Gepeperd
Als je een beetje van koken houdt en een fijnproever bent, zul je het met me eens zijn. In elke keuken hoort een echte pepermolen te staan. Want peper moet vers gemalen zijn, voor de beste smaak. Deze mooie houten pepermolen, is vervaardigd van eucalyptus hout en maar liefst 42 cm hoog. Hij heeft een keramisch maalmechanisme, dat de meest harde peperkorrels eenvoudig vermaalt.

Pas op voor de roze korrels
Vul de molen met zwarte peper: pittig en aromatisch, witte peper: iets minder pittig of de nog mildere groene peper. En rode peper? Rode peper, met een citrusachtige smaak en ook wel bekend onder de naam Pondercherry peper, is best zeldzaam. Koop je dus een mix van zwarte, witte, groene en rode korrels.. dan zijn de rode korrels eigenlijk roze korrels. En dit is geen peper: het zijn koraalrode bessen van een heester uit Zuid-Amerika. Let op voor deze roze 'peper'; hij kan ook schade toebrengen aan het keramische maalwerk van je pepermolen. En dat zou echt zonde zijn van deze mooie pepermolen.